個人的な感想に過ぎませんが、ここ数年パンにうるさい人が増えたような気がします。 美味しいパンを求めて遠くまで出向いていく人や、ネットでお取り寄せする人など、上質のパンを求める人が本当に多くなった印象があります。 ここ川越の地にも、小さな工房…
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